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店舗案内

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スタッフ紹介

亀まんじゅうができるまで

亀まんじゅうの製造方法

一つずつ手作り!

亀まんじゅうは、ミニ、小、中、大、特大のサイズがあり、時には特別注文も承っています。
ミニサイズは機械で製造しますが、他のサイズは全て手作りです。
勤続30年以上のベテラン職人が、頭、手足、胴体を別々に作り、 頭にも餡を詰め、型押しで甲羅の模様を丁寧につけていきます。

まるで工芸品を作るかのように手際よく製作します。

亀まんじゅうの原材料

餡は和菓子の生命なり!

亀まんじゅうの原材料になっているこしあん・つぶあんは、北海道十勝産の小豆を100%使用した“自家製餡”です。
皆様に召し上がっていただいて”おいしい”と言われるお菓子を心をこめて作ります。

お客様と和菓子との出会いをより一層大切にしながら一期一会の心で・・。

亀まんじゅうの製造現場



徹底した品質管理で最高の品を

衛生的な製造環境をつくり、お客様に安心して召し上がっていただける商品づくりを追求しています。
お客様の「おいしい」という笑顔を楽しみにしながら、丹精込めて製造しております。
当店自慢の「元祖亀まんじゅう」を心ゆくまでご堪能ください。